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几种超好吃的茄子做法,总有一种你喜欢的

文章作者:admin / 发表时间:2021-01-11 / 点击:

虎皮茄子

(米饭最得力的伙伴)

食材

主食材:茄子(紫皮,长)600克

辅佐料:姜、蒜、青椒(虎皮椒)、大葱、豆瓣、精盐、酱油、白糖、味精、淀粉、香油

做法

1、姜、蒜分别洗净切粒;

2、虎皮青椒分别洗净切块和圆圈都可以,净锅上火,注入精炼油烧至五成热,下入茄子炸熟后,倒出沥油;

3、大葱洗干净切成葱花

4、锅留底油,下入豆瓣、姜米、蒜米炒香;



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